夏に大活躍の調味料

夏バテの季節

夏になると暑さで食欲が落ちて疲れがたまりやすくなり、夏バテによくなる季節ですが、夏を身体的にも精神的にも快適に過ごすためには食事をしっかり摂ることが大切です。食事でしか人間が活動するためのエネルギーは作ることができません。なので夏バテ対策のためにも食事をしっかり摂りましょう。

食欲アップのためのお酢

…とはいうもののいつも食べているものだと食べづらくて仕方がないという人もいるかもしれません。そんな方にはお酢料理を食べることをオススメします。

お酢に含まれる酢酸には食欲増進効果があり、食欲がないときにてきめんです。メイン料理にお酢を使ったり、酢の物として一品つけておくだけでも体のすっきり感は変わってきます。またお酢には腸内環境を整える力も持っています。

合わせ酢で酸味を軽減

お酢が良いといっても酸っぱくて苦手に思う人もいるかと思います。そんな人には合わせ酢です。合わせ酢はお酢と各種調味料を合わせたお酢です。酸っぱいのが苦手な人はお酢に砂糖を加えて甘めに仕上げてしまうと良いです(寿司酢をイメージしてください)。今では簡単に調理可能なお酢も販売されています。

お酢料理をしっかり食べて、この夏を快適に過ごしましょう。