自作のタマゴカツサンドが美味しすぎる!

「ごぶごぶ」や「今ちゃんの実は・・・」などで紹介されて、すごく注目され始めているタマゴカツサンド。新宿歌舞伎町の「NEW YORK WITCHES」や大阪北新地の「北新地サンド」などで買うことができるのですが、開店がなんと夜の6時頃からなんです。主婦の私にとっては遅い時間にそんな繁華街に行けないですし、たまに旦那に買ってきてもらうのを楽しみにしていました。
でもどーしても毎週末この美味しいタマゴカツサンドを食べたいという想いから、タマゴカツサンドを自作することを決めました。
ただ、タマゴカツは意外と近しいものができあがるのですが、調味料は何を入れていいかわからずかなり苦しみました。
本当に何十回も施策を作って行きついたのが、タマゴカツ自体に調味料は入れず(生クリームを少しだけ)、サンドするパンにオリジナルソースを塗るようにしました。
本物のタマゴカツでも大量にソースが塗ってあるので、それに近づくよう、調味料はマヨネーズと砂糖を温めながら混ぜることで作りました。
とても美味しくできあがって、もう旦那に夜遅くに買ってきてもらうこともなくなり家族みんなが幸せになれました。